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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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攝護腺癌發生率隨年齡增加而上昇 依據衛生署(衛生福利部前身)2012年的統計,攝護腺癌居國內癌症死亡率的第七位。與其他癌症相比,攝護腺癌屬於治癒率較高、也比較容易被診斷出來的癌症,但各位男士千萬不要抱著輕忽的態度,因為攝護腺癌的各種治療方式,無論是手術切除、放射治療甚至男性賀爾蒙移除療法,都可能讓男性雄風不再喔。
從下面這個「美國癌症協會」的統計圖表可以看出,男性從50歲開始,罹患攝護腺癌的機率就會開始大大提高。而醫學研究也發現,許多年紀較長男性的攝護腺,其實都有嚴重程度不一的攝護腺癌細胞的存在,但這些男性中卻只有六分之一會被檢查出來。
圖示:罹患攝護腺癌的機率與年齡成正比
男性可能「吃出」攝護腺癌來攝護腺癌雖然和某些基因的異常有關,但是與飲食關係也非常密切。吃了不對的飲食,罹患攝護腺癌的機率將會大大提高,而已經罹患攝護腺癌的人,也會變得更為嚴重。換句話說,男性可能真的會「吃出」攝護腺癌來!
下面這些都是與攝護腺癌有密切關聯的飲食內容與方式:
1)高溫烹製的紅肉任何肉類(包括魚)只要在高溫之下烹調,都會產生致癌物,也都會對攝護腺癌的發生及擴散,產生推波助瀾的作用。2011年的一項研究發現,吃下列肉類會增加攝護腺癌的發生機率:吃漢堡會增加約8成、碳烤肉類會增加約6成、過度處理的肉類會增加約5成。
哪些食物可以降低攝護腺癌發生的機率 研究證實,地中海型飲食非常有益於預防攝護腺癌的發生及惡化。這些飲食的指引重點如下: 1)多吃魚替代紅肉與家禽肉 魚(尤其是深海魚)富含Omega 3脂肪酸,可以平衡食物中過多含Omega 6的食物。 2)多吃新鮮蔬果替代容易讓血糖飆升的澱粉食物 如花椰菜、甘藍菜、黃豆製品、綠茶、番茄與葡萄柚(含茄紅素),都是有益攝護腺健康的優良食物。其中花椰菜由於能強化肝臟解毒功能,同時會抑制導致攝護腺癌的基因表現,應該多多食用。 3)低溫烹煮(水煮、蒸)替代高溫燒烤與鍋煎 任何肉類只要經過超過攝氏150度高溫處理,都會產生致癌物,而水煮(100度)的方式則不會。 經研究證實可以保護攝護腺的營養素 除了飲食內容與烹煮方式之外,多攝取證實能保護攝護腺的營養素,對於預防攝護腺癌的發生也是大有益處。這些經研究證實的營養素包括: 1)薑黃素:抑制發炎,降低癌症基因的表現 2)綠茶萃取物:綠茶多酚(EGCG)證實可以抑制攝護腺癌細胞 3)魚油:對抗發炎現象,促使癌細胞自殺(凋亡) 4)乳香(Boswellia):會抑制促使攝護腺癌細胞生長的發炎酵素5-LOX 5)石榴:證實可以促使攝護腺癌細胞自殺(凋亡) 另外,50歲以上的男性,最好能每日服用一顆100毫克的阿司匹靈,除了可以維護心血管的健康,對於預防攝護腺癌同樣也有幫助。 【延伸閱讀】 房屋貸款率利試算表 excel 下載車貸利率平鎮車貸利率