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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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張榮發大房子女向父親指定接班人，二房兒子張國煒發難！繼透過長榮集團總部發聲明，否定他的「新」總裁身分後，還傳出週一（2月22日）將看張國煒是否繼續以總裁身分上班，不排除親自出面開記者會。據了解，目前長榮老臣正積極希望化解兩方心結，避免兄弟鬩牆戲碼上演！

長榮集團創辨人張榮發留下遺囑，讓二房獨子張國煒繼承總裁與財產，卻引來大房不滿，不但預告4月1日撤除管理總部，還以長榮總裁只留給張榮發一人，爭取老臣靠攏。

因為3位遺囑任命輔佐大臣，包括次席總裁柯麗卿和謝志堅，另外還有副總裁林榮華，都是海運出身，後期才和二房張國煒互動較多，對於長子張國華，更有創業情感，其中特別是員工編號002的柯麗卿，最具有左右大局的實力。

資深媒體人蔡玉真：「她最了解張榮發先生的想法，應該說這個大房、二房以這個和睦為基礎，那如果不能和睦要怎樣取得平衡。」

傳出，張國煒當初念在手足之情，還是請柯麗卿居中協調，把出走的張國華找回來重掌長榮海運事業，沒想到父親過世後，大房卻聯合反對遺囑，讓他感嘆引狼入室。

據了解，為了避免兄弟鬩牆戲碼真的上演，目前長榮老臣積極搭橋，希望化解雙方心結。

但關鍵就看張國煒週一上班，是以副總裁身分還是以總裁名義，向公司員工發布命令，傳出大房可能當天就會出面開記者會，公開挑戰張國煒繼承權。

也不排除3月份長榮航空董事會上，以股權優勢爭奪經營權，張國煒恐怕還得面臨長榮航空董事長職位保衛戰。（民視新聞綜合報導）
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