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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【早安健康】你的腰圍正常嗎?國內最新調查發現,逾6成民眾從未量過腰圍,2成4沒有運動習慣。醫師強調,男性腰圍大於90公分、女性大於80公分,即是內臟脂肪過多,容易引發腦心血管疾病,減少壽命,建議每周至少從事150分鐘的中強度運動,如快走、騎自行車。
代謝症候群認知度不足
千禧之愛基金會針對台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市等6都,年齡20歲以上民眾,共1200名,進行「代謝症候群認知度調查」,結果發現,73%的人有聽過代謝症候群;不過,能完全答對5大異常指數者僅1.8%。
6成2沒量過腰圍
進一步分析發現,知道最重要的腰圍超標指數者,占24%;而知道腰圍代表內臟脂肪者,為36%,甚至高達62%從未量過腰圍。另外,36%每天至少坐著9至12小時,24.7%沒有運動習慣。
3項指數超標 有代謝症候群
千禧之愛基金會董事長、台大醫院檢驗醫學部教授蔡克嵩表示,男性腰圍大於90公分、女性腰圍大於80公分;血壓高於130/85mmHg;空腹血糖大於100mg/dl;高密度脂蛋白男性小於40 mg/dl、女性小於50 mg/dl,以及三酸甘油脂大於150 mg/dl,是代謝症候群的五大指標,其中超過3項以上者,則罹患了代謝症候群。
腹部肥胖真致命
蔡克嵩強調,腰圍超標就是腹部肥胖,也代表內臟脂肪過多,是代謝症候群中最重要的危險因子;一旦內臟脂肪堆積,會導致慢性發炎、胰島素阻抗、高血壓、高血脂、增加血栓形成,引發腦心血管疾病,甚至造成壽命減少。
腰圍超標 增死亡風險
千禧之愛基金會董事、台東醫院院長祝年豐指出,久坐不動是造成腹部肥胖、內臟脂肪增加的元凶,而3C產品則是幫兇。根據國外研究顯示,每天看電視超過4小時者,比少於2小時者腰圍多出7.2公分,而心血管致死率更高出1.8倍。
中強度運動 消除內臟脂肪
祝年豐建議,時常站起來是中斷久坐的好方法,例如講電話時可起身;工作每小時可稍作休息,起身到茶水間喝水;上下班少搭電梯、多走樓梯,另外,每星期至少從事中強度運動150分鐘,如快走、騎自行車、游泳等,可有效消除多餘脂肪,降低罹患代謝症候群風險。(健康醫療網/記者郭庚儒報導)
早安健康推薦:「縮腹法」有效減少內臟脂肪
日本抗老權威白澤卓二認為,要對付內臟型肥胖,且必須有效消除內臟脂肪才行。數據顯示,鍛鍊軀幹內的肌肉、也就是深層肌肉(inner muscle),可以達到改善內臟型肥胖的效果。
縮腹法的重點在於做的時候要挺胸。首先:
1 站立,將背部完全貼服在柱子或牆壁上。保持姿勢不動,縮小腹。
2 維持10秒再放鬆。 以這樣為一個循環,重複3次。
*習慣之後可依各人能力拉長縮小腹的時間。
這時候要注意呼吸,縮小腹時容易因為用力而忘了呼吸,請記得一定要邊做邊呼吸。如果閉著氣做,氧氣不足,就無法燃燒脂肪了。
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